イタリアンと言えば、イタリア料理

私はというか多くの人は、イタリア料理と言ったら、パスタやピザを連想する人が多いですよね。
私はイタリア料理が大好きです。
パスタくらいならば、自分でも色々作れますからね。
イタリアンのフランス料理とは違った庶民的なおいしさや手軽さが私にはあっているんですよね。
ちなみに、私の得意なパスタは、カルボナーラです。
最近は、トマトソースのパスタや、トマトクリームパスタなんかも作ったりします。
とにかく、色々アレンジが簡単に出来た、型にはまらずに作れて食べられるのが良いですよね。
実は一人暮らしをしていた時は、良くなっとうパスタを作って食べていました。
そして、最近はまっているのがニョッキです。
家庭菜園を始めるようになって、ジャガイモを自分で作っているのですが、そのジャガイモを使ってニョッキを作ったりしたこともあるし、変ったところでは、カボチャからニョッキを作ったこともあります。
結構おいしいんですよね。
何だか、こんなことを書いていたら、ニョッキとパスタを食べたくなりました。
ちなみに、イタリアに行くと日本には無いパスタ”ブカティーニ”などいろいろな種類のパスタがあって面白いですよ。

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